Baan Vijitt: Ужин в атмосфере старого Пхукета

Ресторан Baan Vijitt находится в старом особняке у самой кромки моря на юге залива Чалонг. Когда-то вокруг был шикарный фруктовый сад. Сейчас о былой роскоши напоминает огромное количество самых разнообразных тропических растений и фруктовых деревьев, которые сейчас можно встретить на территории отеля Vijitt Resort. Так что если вы отправились сюда на ужин, то начать непременно стоит с экскурсии по саду.

14 Января 2014, 02:36 PM

Чтобы распознать каждое растение, которое встретится вам на пути, надо быть, как минимум, экспертом в области ботаники. В отельном парке насчитывается более 300 видов растений. Пожалуй, путь от фойе до ресторана вниз по склону лучше проделать пешком, чтобы сполна насладиться красотой окружающей зелени. А вот на обратной дороге в горку можно воспользоваться услугами гостиничного багги.

У ресторана Baan Vijitt своя история. Особняк, где он находится раньше принадлежал семье местных землевладельцев. Зданию более 50 лет: не так много по западным стандартам, но немало для дома на берегу моря в тропиках.

О прошлой эпохе напоминает и интерьер ресторана. Прогуливаясь по комнатам старого особняка, можно сполна окунуться в атмосферу полувековой давности. Помогают в этом фотографии старого Пхукета, которые развешаны на стенах повсюду. А центральный вход в ресторан идеально подойдет для романтического признания в любви в духе фильма «Унесенные ветром».

Отдельного внимания заслуживает вид на остров Лон, открывающийся из Baan Vijitt. Есть на что посмотреть в этом живописном месте и во время сильного отлива. Например, можно понаблюдать, как женщины с фонариками на головах в сумерках ищут крабов.

Когда на побережье опускаются сумерки, ресторан погружается в расслабляющую атмосферу покоя с ненавязчивой традиционной тайской музыкой, щебетом цикад на деревьях и журчанием воды в фонтане в саду. В Baan Vijitt окна и двери всегда открыты, чтобы посетители сполна могли насладиться прелестью тропической ночи, даже находясь внутри здания.

Что касается сервировки и подачи ужина, в Baan Vijitt поддерживают тайские традиции. Так как у тайцев не принято заказывать для каждого отдельные порции, то у нас на столе постоянно появлялись все новые и новые блюда, пока на нем просто не осталось свободного места. Каждый из гостей накладывал на свою тарелку то, что пришлось по нраву именно ему.

В этот вечер нам довелось попробовать сате из лангуста с множеством приправ, жаренные во фритюре золотистые «пирожки» с начинкой из рубленой курицы, вкуснейшие спринг-роллы, жаренные во фритюре овощи (опять же в тесте) и традиционную лапшу пад-тай, любимую всеми туристами. Отдельно хочется выделить зеленый карри с крабами – Gaeng Kiew Waan Poo Pim. Крабы. надо признаться, покорили нас окончательно. Из обширного списка вин, включающего старые и новые мировые бренды, мы остановили свой выбор на австралийском Sunny Cliff.

Стоит отметить, что цены в Baan Vijitt не самые низкие, особенно с учетом обязательных 7% НДС и сбора за обслуживание, которые оплачиваются отдельно. Однако обстановка, декор, блюда и обслуживание того стоят. Ужин здесь запомнится надолго, особенно если для визита выбрать ясную ночь, когда над заливом Чалонга разливается серебристый свет Луны.

Ресторан Baan Vijit находится в одноименной гостинице, Baan Vijjit Resort Phuket. Расположена она на шоссе Wichit Rd., соединяющем Чалонг и Раваи. Часы работы: с 18:00 до 23:00, выходной – пятница.