Войти | Создать аккаунт
ВАЛЮТА ПОГОДА FACEBOOK YOUTUBE ПОИСК

Phuket TV - PHUKET XTRA: VIDEO: Teen caught pimping? Patong fire! Tourists lost in surf! || July 18

Phuket TV - PHUKET XTRA: VIDEO: Teen caught pimping? Patong fire! Tourists lost in surf! || July 18

Томная история яма: Попытка разобраться в биографии главного тайского супа

Томная история яма: Попытка разобраться в биографии главного тайского супа

Стейки от шефа Мортена в ресторане Butcher’s Garden

Стейки от шефа Мортена в ресторане Butcher’s Garden

Вкус улицы: Кхао том хэнг в кафе Go Benz

Вкус улицы: Кхао том хэнг в кафе Go Benz

Лучший бургер Пхукета 2019: Что внутри? В чем секрет? Где попробовать?

Лучший бургер Пхукета 2019: Что внутри? В чем секрет? Где попробовать?
Книга о сомтаме
Книга о сомтаме
5 Апреля 2013, 20:07
Книгу, посвященную тайскому блюду сомтам, выпустила знаменитая бангкокская кулинарная школа Le Cordon Bleu Dusit. Труд под названием Somtum: A Meeting of Flavours, Tastes & Cultures (Сомтам: Встреча ароматов, вкусов и культур) стал лучшим в категории «Азия» на International Gourmand Cook Book Awards 2012. Книга рассказывает краткую историю происхождения этого популярного блюда местной кухни, о его влиянии на национальную культуру, ингредиентах, а также блюдах и напитках, которые сочетаются с сонтамом и, конечно же, рецептах самых разных его вариаций.
Тихое местечко в тени
Тихое местечко в тени
29 Марта 2013, 16:16
Как можно догадаться по названию, кафе B Shady расположено в тени огромного дерева на Montree Road в Пхукет-Тауне. Его владельцы – супружеская пара Йинг и Ноу – хотели создать уютное местечко с природным интерьером и хорошей едой. И им это удалось. В меню заведения более 200 позиций, среди которых блюда как тайской, так и европейской кухни.
В поисках лучшего пад-тая на Пхукете
В поисках лучшего пад-тая на Пхукете
29 Марта 2013, 15:57
Пад-тай принято считать визитной карточкой тайской кухни, наряду с том-ямом, сом-тамом и жареным рисом. Это блюдо, для приготовления которого используется местная рисовая лапша, куда добавляют яйца, перец чили, тофу, а также креветки или курицу, лук, зелень, рыбный соус, орехи и лайм. Популярный блогер и постоянный автор «Новостей Пхукета» Джейми Монк отправился на поиски лучшего пад-тая на острове.
Роти в седьмом поколении
Роти в седьмом поколении
21 Марта 2013, 18:24
Лавка Абдула, в которой готовят потрясающие тайские блинчики роти, уже стала на Thalang Road в Старом городе местной легендой. Кажется, что она была тут всегда. Вывеска на стене гласит: «Роти от Абдула, 74 года, в 7-м поколении».
Блины по семейному рецепту к Масленице
Блины по семейному рецепту к Масленице
10 Марта 2013, 12:03
Несмотря на то, что на Пхукете круглый год лето, по календарю сейчас март, и традиционные проводы зимы никто не отменял. Масленичная неделя в этом году выпадает на 11-17 марта. А значит, пора вспомнить, как печь и есть блины. Своими секретами с «Новостями Пхукета» поделилась шеф-повар ресторана русской кухни Spice House Ольга Табаченко.
Перемены со вкусом
Перемены со вкусом
3 Марта 2013, 21:36
Рестораном с историей можно называть пхукетскую сеть гриль-баров и бистро Two Chefs. Заведению в этом году исполнится уже 12 лет. А здесь все также, как и в 2001 году, готовят одни из лучших стейков на острове. А ведь в то время, когда шведы Хенрик Оджелино и Билли Агрен только открывали свой первый ресторан, на Пхукете было совсем немного заведений с интернациональной кухней, по сравнению с тем, сколько их сейчас.
Дом северного супа
Дом северного супа
18 Февраля 2013, 15:06
Найти на Пхукете традиционное блюдо северной тайской кухни – khao soy (као-сой) – на самом деле не так-то просто. Пожалуй, лучший вариант этого острого супа карри на основе кокосового молока с яичной лапшой можно попробовать в небольшом кафе Baan Kwaytiew в районе Таланг. Владелец заведения родом из Чианг-Рая и готовит khao soy по старинному семейному рецепту.
Бавария на пляже
Бавария на пляже
8 Февраля 2013, 14:03
Несмотря на тропическое название, кухня в ресторане Kokosnuss на пляже Камала в луших традициях юго-восточной Германии. Немецкие колбаски, шницель, ветчина, соленья и выпечка – все собственного производства. Этот кусочек Баварии на пляже давно стал обязательным пунктом гастрономической программы по Пхукету у немецких туристов.
Дальние родственники пельменей
Дальние родственники пельменей
8 Февраля 2013, 13:45
Китайское блюдо дим-сам, в последнее время завоевывающее все большую популярность по всему миру, на Пхукете можно отведать в небольшом ресторанчике Wang Dim Sum на Phuket Rd. в самом центре Старого города. Заведение специализируется именно на дим-самах, которые являются дальними родственниками пельменей. Отличает их от русских собратьев разнообразие форм, цветов и начинки, которая может быть самой разной – от кусочков мяса и морепродуктов до овощей и фруктов.
Когда Джимми встретил Микеле
Когда Джимми встретил Микеле
1 Февраля 2013, 19:26
В пиццерии на Чалонге то и дело слышишь, как посетители говорят по-итальянски. И это, наверное, лучший показатель того, какая здесь еда. Несмотря на простой интерьер и не самое удачное расположение (переулок от East Chaofa Rd. в направлении к пирсу), Pizzeria Agli Amici da Michele e Jimmy, пожалуй, – один из лучших ресторанов итальянской кухни на острове.
Бар любителей антикварианта
Бар любителей антикварианта
25 Января 2013, 17:11
Новый бар-ресторан в индустриальном стиле Duke’s открылся на Ratsada Rd в Старом городе. Его отличает необычный интерьер с использованием антикварных вещей, а также меню с уникальными напитками, созданными специально для этого заведения.
Десерты с душой
Десерты с душой
21 Января 2013, 12:45
Кондитерское искусство жительница Пхукета Танялак «Ею» Пиррера называет своей страстью с самого детства. Сначала она пекла игрушечные пирожки для кукол, потом настоящие – для родных, а теперь кормит авторскими десертами весь Пхукет-Таун. Ее кафе в китайско-португальском стиле под названием Pirrera находится на углу Dibuk Rd и Yaowarat Rd и прекрасно вписывается в архитектуру Старого города.
Дом вдали от дома
Дом вдали от дома
21 Января 2013, 00:00
Небольшой ресторанчик Cafe Janduan на Phang Nga Rd в Пхукет-Тауне славится тем, что его шеф-повар любит удивлять. Меню здесь меняется постоянно, кроме того, можно заказать любое блюдо, которого в нем нет. И, если у повара будут под рукой все нужные ингредиенты, он обязательно приготовит то, что вы попросили.
На седьмом небе вкуса
На седьмом небе вкуса
11 Января 2013, 17:36
Звание жемчужины хорошей кухни по праву принадлежит трюфелям. Эти грибы в прямом смысле слова – настоящая драгоценность. Они стоят в пять раз дороже серебра и являются лучшим финальным дополнением к самым изысканным блюдам. Попробовать их теперь можно и на Пхукете. В ресторане Bodega отеля Angsana Resort появилось специальное трюфельное меню, которое будет действовать до 20 января.
Бариста из Пхукета - лучший на юге
Бариста из Пхукета - лучший на юге
11 Января 2013, 17:31
Бариста Чакрит Хампитак, живущий и работающий на Пхукете, стал победителем конкурса Indy Barista Championship, который прошел недавно в торговом центре Jungceylon. Это был региональный турнир чемпионата Таиланда по мастерству приготовления кофе. Бороться за звание «лучшего» на Пхукет съехались профессионалы со всех южных провинций.
Кофе для друзей
Кофе для друзей
11 Января 2013, 17:08
В Пхукет-Тауне появилось еще одно место с забавным названием Mac-chiato House and Cake Box – для тех, кто любит посидеть за чашечкой кофе. Это небольшое кафе на Thalang Road очень популярно среди тайской молодежи благодаря бесплатному Wi-Fi, широкому выбору кофейных напитков и просто потрясающим домашним пирожным.
Бранч у залива
Бранч у залива
2 Января 2013, 17:51
Одно из преимуществ воскресного дня – возможность,не торопясь насладиться хорошим обедом. Нам повезло, что на Пхукете в этом плане есть из чего выбирать. На острове много больших ресторанов, по-другому их еще называют «раем для гедонистов», с бесплатными напитками, живой музыкой и всевозможными развлечениями. Но в то же время немало и других более уютных заведений с такими утонченными предложениями, как, например, Sunday Lunch Buffet в Vijitt Resort.
Laguna Property
Dot Property Awards
Laguna Golf Phuket - Children First Charity
Thai Residential