Nommy: Любимый десерт «улицы боксеров»

Кафе Nommy – любимое спортсменами заведение, где подают вкусные, но не вредные для фигуры десерты.

Джей-Пи Местанза

9 Мая 2016, 01:11 PM

Вечер вторника. Маленькое кафе на «улице боксеров» в Чалонге. Несмотря на поздний час, заведение полно посетителей, причем самых разных – здесь и бойцы из местных спортклубов, и поклонники фитнеса, и обычные туристы. Все они занимаются одним и тем же: склонившись над стаканчиками, наслаждаются заслуженными порциями сладкого после тяжелых тренировок.

Но как же диета, спросите вы? Знакомьтесь, это Nommy – кафе, где подают десерты из замороженных йогуртов. Заведение моментально обрело популярность в «спортивной столице Пхукета». И владелец кафе Том Кендалл признается, что на то и был расчет. Улица, на которой расположены несколько клубов муай-тай и ММА постоянно привлекает фанатов спорта со всего мира, а значит выбор для продавца здоровых десертов очевиден.

«Замороженный йогурт во много раз полезнее традиционного мороженого, и поэтому это действительно идеальный выбор для «улицы боксеров», где все держится на идеи фитнеса и спорта. К тому же, мы любим этот район. Это дружелюбное сообщество, построенное вокруг идеи фитнеса, что важно для нас как для молодой семьи», – говорит Кендалл.

Слава о кафе Nommy передается из уст в уста, а способствует этому многообразие добавок, с которыми подает свои десерты Кендалл. Все они делаются прямо на его кухне,

а гости заведения являются нескончаемым источником идей и новых концепций вкуса. К примеру, никто не хочет изюма с ароматом рома Chalоng Bay (без алкоголя). или бекона с кленовым сиропом?

Работа над оригинальными новыми вкусами – постоянный процесс, но одним лишь развитие меню планы Кендалла не ограничиваются. Ближайший проект – обзавестись собственным фургончиком для того, чтобы привозить замороженный йогурт на различные мероприятия. Три-четыре разных йогурта, 18-20 топпингов – пожалуй, есть все шансы на сладкое будущее.

«Многие сейчас ищут альтернативу привычным сладостям. Nommy же отвечает на этот запрос», – улыбается Том.

Цены на десерты в Nommy стандартные: йогурт плюс топпинги – 65 бат за 100 грамм. Заведение находится по адресу 10/90 Soi Ta-iad, Chalong, Mueang Phuket District, Phuket 83000